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日本の調味料

ピリッと柚子胡椒ドレッシング

柚子胡椒

玉葱         1/4個
砂糖         大2
酢          80cc
サラダ油      240cc
濃口醤油醤油   80cc
柚子胡椒      小1

鍋のお供として、全国で愛されている
柚子胡椒、実は大分県が発祥です
青唐辛子、柚子の皮、塩で熟成させた
九州の代表的な調味料
鍋はもとより、おでん、焼き鳥、刺身など
アイデア次第で多種多様な使い方が
できるでしょう

さっぱりと蒸し鶏のサラダや、シャブシャブサラダなどに
合います、上記の材料をミキサーで回せばできあがり
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